Djuvec Reis Thermomix

Djuvec Reis Thermomix

Djuvec Reis ist ein aromatisches, traditionelles Gericht, das ursprünglich aus dem Balkan stammt. Die Kombination aus Reis, Gemüse und Gewürzen macht es zu einer perfekten Beilage für verschiedene Hauptgerichte, insbesondere für Fisch. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Djuvec Reis mit dem Thermomix zubereiten können, und geben Ihnen einige Ideen für passende Beilagen für Fisch.

Was ist Djuvec Reis?

Djuvec Reis ist ein herzhaftes Reisgericht, das in der Regel mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen wie Paprika und Pfeffer zubereitet wird. Es hat eine bunte Erscheinung und einen köstlichen Geschmack, der hervorragend zu vielen Gerichten passt. Die Verwendung des Thermomix macht die Zubereitung nicht nur einfacher, sondern auch schneller, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.

Zutaten für Djuvec Reis im Thermomix

Um Djuvec Reis Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 300 g Reis (z.B. Langkornreis)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 2 Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 700 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Paprika edelsüß
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Öl
• Salz nach Geschmack
• Frische Petersilie zur Garnierung

Zubereitung von Djuvec Reis im Thermomix

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Zunächst schneiden Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika in kleine Stücke. Die Tomaten werden ebenfalls gewaschen und grob gewürfelt.

Schritt 2: Zwiebeln und Knoblauch anbraten

1. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in den Thermomix und zerkleinern Sie sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5.
2. Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie die Mischung 3 Minuten lang bei 120 °C auf Stufe 1 an.

Schritt 3: Gemüse hinzufügen

1. Geben Sie die gewürfelten Paprika und Tomaten in den Thermomix.
2. Fügen Sie das Tomatenmark, Paprika, Pfeffer und Salz hinzu.
3. Lassen Sie alles 5 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 kochen.

Schritt 4: Reis und Brühe hinzufügen

1. Geben Sie den Reis in den Thermomix und fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu.
2. Kochen Sie die Mischung 15 Minuten lang bei 100 °C auf Linkslauf, Stufe 1.

Schritt 5: Fertigstellung

Nach dem Kochen lassen Sie den Djuvec Reis noch einige Minuten im Thermomix stehen, damit er quellen kann. Rühren Sie zum Schluss vorsichtig um und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

Beilagen für Fisch

Djuvec Reis passt hervorragend zu verschiedenen Fischgerichten. Hier sind einige köstliche Beilagen für Fisch, die Sie zusammen mit Djuvec Reis servieren können:

1. Zitronenbuttersoße

Eine einfache Zitronenbuttersoße aus geschmolzener Butter, frischem Zitronensaft und etwas Petersilie ist eine perfekte Ergänzung zu gebratenem oder gegrilltem Fisch.

2. Ratatouille

Ein buntes Ratatouille aus Auberginen, Zucchini und Paprika harmoniert ausgezeichnet mit dem aromatischen Djuvec Reis.

3. Salat

Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl, Essig und Senf sorgt für einen erfrischenden Kontrast.

Fazit – Djuvec Reis Thermomix

Djuvec Reis ist ein vielseitiges und schmackhaftes Gericht, das einfach im Thermomix zubereitet werden kann. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Fisch und bereichert jedes Menü mit seinen bunten Aromen und Farben. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein Stück Balkan-Küche in Ihrem eigenen Zuhause!

Für mehr Informationen über Djuvec Reis und seine Herkunft besuchen Sie bitte Wikipedia.